Jaké jsou nejlepší zimní ovoce a zelenina? | Prevence

Citrusové plody zabalené vitamínem C, jako jsou pomeranče, grapefruity a klementinky, jsou nejlepší v tomto ročním období, stejně jako kiwi. Co se týče zeleniny, žaludů, talířů a hubbard squash jsou také vrcholné - a jsou bohaté na vitamíny A a C. Protože mráz sladí zeleniny jako kale a švýcarský chard, jsou také chytré sezónní koupit. Navíc jsou nabité vitamíny A a K. Kromě těchto tipů doporučujeme prověřit trh zemědělců. (Najděte zde: www.ams.usda.gov/farmersmarkets.) "Tímto způsobem získáte místní produkty, které jsou v sezóně a čerstvé," říká Tara Gidus, RD, mluvčí amerického Dietetického sdružení. (Čerstvější potraviny, tím lépe to je pro vás - a vaše chuťové kousky.)

Můžete se také připojit k programu komunitně podporovaného zemědělství (CSA), v němž si po určitou dobu zakoupíte podíl zemědělských plodin času. Jako člen se můžete těšit na týdenní nebo měsíční sklizeň ovoce a zeleniny, od brambor až po brokolici, v závislosti na tom, kde žijete. Bonus: Protože nikdy nevíte, co dostanete, může vás inspirovat k experimentování s novými potravinami. Chcete-li vyhledat CSA poblíž vás, volejte (800) 516-7797.

(Odesláno leden 2007)

Udržujte toto pole prázdné Zadejte svou e-mailovou adresu

Můžete se kdykoli odhlásit.

Doporučujeme

Redakce Choice

Kalkulačka pro chůzi | Prevence

Ujistěte se: Výhody chůze jsou obrovské: aktivita zlepšuje vaše zdraví, podporuje úbytek na váze a snižuje vaše riziko některých onemocnění. Je to lepší na kloubech než cvičení s vyšším nárazem, jako je běh. Procházka dokonce dokázala, že zlepšuje náladu a překonává stres.