5 Super-snadné marinády pro další úroveň BBQ Prevence

Foto s laskavým svolením The Organic Dietitian

Rozbití grilu je letní tradice, kterou se mnozí z nás těší rok co rok - a jeden, který se zdá být relativně zdravý.

Ačkoli vaření bílkoviny přes otevřený plamen je lépe srdce než že ho utopí v oleji nebo másle, není to bez rizika. Když se horké, vepřové maso, ryby nebo drůbež uvaří nad horkým plamenem, aminokyseliny, cukry a kreatin (vše, co se přirozeně nachází v mase) mohou tvořit heterocyklické aminy (HCA) a polycyklické aromatické uhlovodíky (PAH) které mohou zvýšit riziko rakoviny, tvrdí National Cancer Institute. Děsivé? Absolutně. Ale to neznamená, že si nemůžete vychutnávat grilovaný steak a zůstat v bezpečí.

(Zjistěte, jak nixovat chutě a spalovat tuky nepřetržitě s přirozeně sladkými, slanými a uspokojujícími jídly v Jíst )

Marinované bílkoviny po dobu nejméně 30 minut před grilováním mohou výrazně snížit tvorbu těchto nebezpečných chemikálií tím, že se zabrání tomu, že povrch masa bude příliš horký, podle k mnoha studiím. Ale většina lahvových marinád je naplněna přebytečným cukrem, solí a kalorií, stejně jako přísady jako kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, který je spojen se zvýšeným rizikem cukrovky. Nejlepším řešením je to, že si z nuly uděláte.

Najdete zde několik lahodných, zdravých a snadno vyrobitelných marinád, které vás provedou dalším vařením na další úroveň. Utíkejte je na své oblíbené bílkoviny předtím, než narazí na gril a zahodí vaše jídlo s některými grilovanými veggie špízy a celá zrna jako quinoa nebo hnědá rýže pro konečné letní jídlo!

Fotografie s laskavým svolením Nutrition NupitalsPineapple Habanero Marinade

Pair nejlépe s: krevety, mušle, ryby, kuřecí maso nebo vepřové maso

instruktorka pro výživu a jógu Mandy Enright z Nutrition Nuptials vytvořila tuto marinádu pomocí šalotky, česneku, koriandru, čerstvého ananasu a pikantní habanero chilli, který je bohatý na protizánětlivý kapsaicin. Poté, co jste shromáždili všechny ingredience, prostě promíchejte vše do kuchyňského robotu a nechte je roztrhat. Sladký n 'pikantní kop je přesně to, co vaše krevety nebo mahi mahi filety potřebují proměnit v lehkou tropickou inspirovanou večeři. (Pro více chutných způsobů, jak připravit své oblíbené mořské plody, nenechte si ujít tyto rybí pokrmy.)

Fotografie s laskavým svolením Byte Sized NutritionCafé-infused Balsamic Marinade

Páry nejlépe s: steak

Ten pohár není jen na snídani, kluci! Kara Golis, dietetik za Byte Sized Nutrition , používá studenou vařičku, aby vytvořil kreativní steak marináda, který jistě vaši chuťové pohárky. Ačkoli se zdá, že vypadá jako neobvyklý pár, balsamikový ocet a káva se ve skutečnosti v této čtyřložové receptě krásně ožení. (Zajistěte lahodnou večeři tím, že se vyvarujete těchto 7 chyb, které děláte při vaření steaku.) Toto je nejjednodušší recept na kuřecí BBQ, který jste kdy viděli:

Udržujte toto pole prázdné Zadejte svou e-mailovou adresu

Můžete si kdykoliv odhlásit.

Fotografie ze zdvořilosti The Organic DietitianBlackberry BBQ Sauce

Nejlepší pár s:

kuře, ryby, steaky nebo tempeh Tento úžasný recept s nízkou hladinou uhlohydrátů od Sary Korzeniewského z

Organického dietitiana , využívá bohatou letní sezónu ostružiny a vytváří přirozeně sladkou omáčku. Čerstvý zázvor a rajčatová pasta bohatá na lykopen přinášejí na talíř antioxidační bonus, nemluvě o pikantních a pikantních prvcích, které by vedly k pozvednutí téměř všech jídel chuťového podnebí. ( Prevence Premium vám ukáže mnohem více neočekávaných způsobů, jak používat chutné letní ovoce.) Fotografie s laskavým svolením Hungry HobbyKiwi Lime Marinade

Páry nejlépe s:

kuřecí nebo vepřové kotlety Nemocné sušené grilované kuřecí maso a žvýkané vepřové kotlety? Kupte své maso v této marinádě dietní Kelli Shallal z

Hungry Hobby . Kiwi obsahuje přirozený enzym nazývaný aktinidin, který dodává bílkovině bílkoviny a poskytuje šťavnatý entrée pro vás a vaši rodinu. VÍCE:

6 Nebezpečné potravní chyby, které vás nutí

Nejlepší páry:

losos Získejte dávku omega-3 s zdravou srdcí s touto neuvěřitelně snadnou marinací od dietetičky Lindsey Janeiro

Nutrition to Fit . Citrusové pomeranče, italské koření a olivový olej spojily dohromady, aby vytvořily dokonalý doplněk pro losos. Vymažte marinádu a některé ryby do sáčku Ziplock, hodí to v chladničce, když pracujete, grilujte na 8 až 10 minut a bam! Večeře je hotová. VÍCE:

11 jednoduchých večeří, které můžete udělat s kuřecím masem rychlé receptyRecipesCooking How-ToProtein

Doporučujeme
  • Jídlo: Průmyslové obři chtějí pochybovat o organických látkách Prevence

    Průmyslové obři chtějí pochybovat o organických látkách Prevence

    Okay - nezmiňme bod o Stanfordově "studii" o biopotravinách, která vyšla na začátku září, chybí důkaz o tom, že organické potraviny jsou výrazně výživnější než tradiční potraviny.
  • Jídlo: Nejedla jsem alespoň jednu zeleninu se snídaní každý den po měsíc, a tady je to, co se stalo | Prevence

    Nejedla jsem alespoň jednu zeleninu se snídaní každý den po měsíc, a tady je to, co se stalo | Prevence

    shutterstock Musím přiznat, Já vždycky nejedu snídani. Přestože pravidelně píšu o zdravotních tématech - a vím, jak důležité je dobré ranní jídlo - někdy prostě chci masivní šálek kávy s množstvím odstředěného mléka. A to je vše.
  • Jídlo: Je tu zkušební trubka ve vaší budoucnosti Prevence

    Je tu zkušební trubka ve vaší budoucnosti Prevence

    Mock svalnatý sval, někdo? Vědci se nakonec odvážili pěstovat to, co nikdy předtím nevyrostlo: burger. Vyrobeno z reálného masa, něco jako Říkají to "shameat": Maso in vitro vyrostené z kmenových buněk zvířecí tkáně.
  • Jídlo: Cook jednou, jíst celý týden: Vepřová panenka

    Cook jednou, jíst celý týden: Vepřová panenka

    Protein celý týden Mnoho z nejoblíbenějších kusů vepřového masa je překvapivě štíhlé a všestranné. Hlavním z nich je vepřová panenka, značné pečivo, které je chutné a snadno se vaří. Stejně jako její bratranec, svíčková, má nízký intramuskulární tuk a velmi citlivá.
  • Jídlo: Jak si vybrat nejlepší den díkuvzdání Turecko Prevence

    Jak si vybrat nejlepší den díkuvzdání Turecko Prevence

    Zdvořilost Rodale News Pro ty, kteří si již koupili své krůty na Den díkuvzdání, je tento víkend nejlepší čas, mraznička, abyste zahájili odmrazování v chladničce.
  • Jídlo: Dnes jste měli Vaše probiotika? | Prevence

    Dnes jste měli Vaše probiotika? | Prevence

    Probiotika jsou nejnovějším šílenstvím v potravinářském průmyslu, které se objevuje ve všem, od pizzy až po čokoládu. Nyní dosahují 20 miliard dolarů v celosvětovém prodeji a jejich počet se meziročně zvyšuje o 20 až 30%. Pokud jste je již konzumují v nějaké podobě, pravděpodobně budete brzy.
  • Jídlo: Zelí | Prevence

    Zelí | Prevence

    Jděte zeleně (a červeně) na tento den svatého Patty a udělejte své srdce nějakým dobrým, radím vědcům z University of Minnesota. Zelenina v rodině zelí může podle nedávných zjištění snížit zánět srdce, který může vést k zablokování tepen.
  • Jídlo: Jednoduché večeře: dvě recepty na grilované zelenině Prevence

    Jednoduché večeře: dvě recepty na grilované zelenině Prevence

    Zajistěte vaření večeři snadnější pomocí zbytků v rychlém a snadném receptu. Grilovaná letní zelenina a kořenící kuřecí maso jednu noc a později v týdnu jej přeměňte na rychlý a báječný chlébový salát.
  • Jídlo: 5 Sezónní recepty, a zdravé stravování aktualizace potřebujete vědět Prevence

    5 Sezónní recepty, a zdravé stravování aktualizace potřebujete vědět Prevence

    David Malosh 1. Osvěžující jahoda-avokád Tento krémový a chutný smoothie využívá příznivé výhody dvou superfoods na snížení hmotnosti: jahody a avokádo. Bobule spouští produkci hormonu, který může revizovat metabolismus a potlačit chuť k jídlu.

Redakce Choice

5 Způsobů, jak udržet letní koktejly Skinny Prevence

Jako dietolog a jako člověk, který si užívá koktejly, věřím, že můžete a měli byste schopni pít mírně, i když se snažíte zhubnout. Ale přemýšlejte, než pijete, protože některé koktejly jsou klamavě vysoké kalorií - zejména bublinové, sladké letní nápoje.