3 Chutné dezerty, které jste nikdy nevěděli, jsou veganské | Prevence

Fotografie s laskavým svolením Angela Liddon / Oh She Glows

slibujete, že budete plnohodnotně veganová nebo chcete jen snížit spotřebu živočišných produktů, máme dokonale sladké řešení - tyto 3 lahodná recepty na dezerty z nové Oh svítí každý den kuchařka divoká populární veganská bloggerka Angela Liddonová. Všichni jsou myslivě chutní, s výjimkou másla a vajec. (

Fotografie s laskavým svolením Angela Liddon / Oh She GlowsChocolate-Dipped Vanar Bean Macaroons

SERVES 13 / CELKOVÝ ČAS: 55 minut

1 & frac12; c neslazený drcený kokos
1 c surové mandle, mleté ​​na jemné jídlo
& frac12; c čistý javorový sirup (zjistěte, jak dekódovat štítek javorového sirupu)
& frac14; c kokosové máslo, roztavené
1 čajový extrakt z čisté vanilky
& frac12; tsp + ⅛ tsp jemná mořská sůl
& frac12; lžička skořice
1 vanilková fazole, seškrábané semena nebo & frac14; tsp čistý vanilkový fazolový prášek
3 & frac12; tuk černou čokoládu
1 lžička panenského kokosového oleje

1. HEAT na 275 ° F. Pečící plech s pergamenem. Linka velká deska s pergamenem.
2. STIR kokosový ořech, mandlový krém, javorový sirup, máslo, vanilkový extrakt, sůl, skořici a vanilkové semena ve velké misce až do důkladné kombinace. Těsto bude tlusté a lepkavé.
3. SCOOP těstovinové těsto se 2 zasouvacími lžičkami na pečení, zabalené tak, že vršek je plochý. Uvolněte těsto na připravený plech. Zvolte zbývající těsto, nastavte macarony asi 2 "od sebe
4. BAKE 15 minut otočte pánvi a pečte o 10 až 15 minut, dokud nejsou makaróny zlaté kolem okrajů. .
5. UCHOVUJTE COOL na pečicí desce 10 minut, potom pečlivě přeneste do hrnce, aby se úplně vychladil
6. ČERSTVÝ čokoládový a kokosový olej v horní části dvojitého kotle na středně nízké teplotě, (alternativně roztát v malém hrnečku za mírného zahřátí, často míchat.) Odstraňte z tepla
7. DIP Ploché podložky každého ochlazeného makarónu do čokolády a otáčejte, dokud není základna pokryta. makaróny na desku lemované pergamenem, vzhůru nohama, čokoládový potah směřující vzhůru Zmrazte makarony 10 až 15 minut nebo dokud se čokoláda nevytvrdí
8. FLIP (zahřejte čokoládu až do kapaliny, pokud je to nutné) .Zmrazte, dokud nebude mrknutí čokolády pevné, 5 až 10 minut
9. STORE zbývající makaróny v hermeticky uzavřeném kontejneru v chladničce až 1 týden. Můžete také zabalit macaroony do fólie, umístit do vzduchotěsného kontejneru nebo do mrazničky bezpečného zip-top pytle a zmrazit až 1 měsíc

NUTRITION (na sušenku) 235 cal, 4 g pro, 18 g carb, 5 g vlákniny, 12 g cukrů, 17,5 g tuku, 10,5 g sodného tuku, 82 mg sodíku

VÍCE: Top 10 potravin s obsahem cholesterolu

Fotografie s laskavým svolením Angela Liddon / Oh She GlowsStrawberry Oat Crumble Bars

SERVIS 16 / CELKOVÝ ČAS: 1 hodina 5 minut

1 & frac14; c jahodové džemy
1 c loupané slunečnicové semena
3 c bezlepené válcované ovesy
& frac14; tsp + ⅛ tsp jemná mořská sůl
& frac12; c panenský kokosový olej
& frac14; c čistý javorový sirup
3 lžíce sirupu z hnědé rýže
1 polévková lžíce slunečnicového másla

1. ROAST slunečnicová semena, pokud je to žádoucí: ohřejte troubu na teplotu 325 ° F. Rozšiřte semena na velké fólii v rovnoměrné vrstvě. Pečeme 9 až 12 minut, dokud se na některých místech neprojeví lehce zlatá. Odstraňte z trouby a odložte.
2. HEAT troubu na 350 ° F. Linka 9 "x 9" pan (nebo 8 "x 8" pánve pro mírně silnější bar) s pergamenem, ponecháním nějakého převisu.
3. KOMBINOVAT slunečnicová semínka, oves a sůl v kuchyňském robotu a procesu, dokud nebudete mít hrubou mouku
4. MELT olej v malém hrnečku za nízké teploty. Odstraňte z tepla a protřepejte javorový sirup, sirup z hnědého rýže a slunečnicové máslo až do kombinace. Nalijte mokrou směs na horní část ovsené směsi v kuchyňském robotu a postupujte, až se směs dostane dohromady, 10 až 15 sekund. Těsto by se mělo cítit poměrně těžko a mastně a neměly by existovat žádné suché skvrny. Pokud existují, postupujte ještě 5 sekund. Pokud je z nějakého důvodu stále příliš suchý, zkuste přidávat vodu, čajovou lžičku najednou a znovu zpracovat, dokud se neobjeví.
5. SET stranou 1 & frac14; šálky ovesné směsi pro zakončení. Rozdrtí zbývající ovesnou směs na základně připravené pánve v rovnoměrné vrstvě. Začínáte uprostřed, zatlačte prsty dolů (lehce je namočte, pokud se drží), roztáhněte a zatlačte kůru. Přitlačte důkladně těsto. Dokonce i hrany s prsty. Špachtle s vidličkou devětkrát, aby mohla uniknout pára.
6. PARBAKE kůra 10 minut. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout 5 minut. (Pokud se při pečení kůrka nafoukne, opatrně jej zatlačte, abyste uvolnili vzduch.) Rozštěpte marmelády v rovnoměrné vrstvě nad kůrou. Rozpusťte vyhřívanou ovsenou směs rovnoměrně na džem.
7. BAKE , odkryté, o 14 až 18 minut více, dokud není plst lehce pevné na dotek. Překrytí nebude zbarveno zlato - zůstane stejný odstín jako před pečením. Nechte vychladnout v pánvi na regálu 45 až 60 minut a pak umístěte pánve do mrazničky do úplného vychladnutí, 30 minut. Vyjměte desku a nakrájejte na čtverce nebo tyčinky. Zbytky mohou být uchovávány v hermeticky uzavřené nádobě v lednici několik dní nebo baleny a uloženy v mrazáku 4 až 5 týdnů.

NUTRITION (na porci) 254 cal, 4 g pro, 35 g carb, 2 g fiber, 21 g cukrů, 10,5 g tuku, 7 g sodného tuku, 47 mg sodíku

VÍCE: 9 Veganské recepty i milovníci masa budou milovat

Udržujte toto pole prázdné Zadejte svou e-mailovou adresu

|

Celé časy:

50 minut 2 & frac14; Fotografie se svolením Angela Liddonová / Oh She GlowsHigh-Rise Tekvica Cupcakes

c bílá / lehká špalda
& frac12; c + 2 lžíce přírodního třtinového cukru
2 lžičky prášku na pečení
2 lžičky skořice
1 & frac12; lžička čerstvě strouhaného muškátového oříšku
& frac12; lžička soda
& frac12; tsp jemná mořská sůl
& frac14; lžička třezalky
½ lžičky mletého hřebíčku
1 c nedospělé mandlové mléko
& frac34; c nesladené dýňové pyré
& frac14; c řepkového oleje nebo rafinovaného kokosového oleje, roztavený
& frac14; c čistý javorový sirup
1 polévková lžička čerstvé citrónové šťávy
2 lžičky vanilkového extraktu
Kořeněné zmrzlinové těsto (níže recept)

1. HEAT troubu na 350 ° F. Lehce namažte 12-násobný muffinový plech s olejem nebo linkou s nepropustnými papírovými vložkami.
2. WHISK mouka, cukr, prášek do pečiva, skořice, muškátový oříšek, sóda na pečení, sůl, novinář a hřebíček ve velké misce, dokud se nekombinuje. WHISK
mléko, dýňové pyré, olej, javorový sirup, citronová šťáva a vanilka ve střední misce až do hladkého. 4. ADD
vlhká směs, aby se vysušila a míchala až do kombinace. Zastavte míchání, jakmile na dně misky nevyskytnou žádné suché kousky mouky; je důležité, aby nedošlo k přemísťování špaldové mouky, protože to může mít za následek hustý košíček. Těsto bude poměrně tlusté, ale je to normální. 5. SCOOP
protřepete do každé jamky připraveného muffinového plechu a naplňte dvě třetiny až tři čtvrtiny plné. Vyhlaďte vrcholy. Pečeme, dokud se špička, vložená do středu každého košíčku, nevyčistí a dort se vzpamatuje velmi pomalu, když se dotkne, 24 až 30 minut. 6. NECHTE COOL
v pánvi na stojanu 10 minut. Jemně přeneste košíčky do stojanu a nechte vychladnout. (Ujistěte se, že koláče při zahřátí nejsou teplé, bude se tát.) 7. FROST
ochlazené košíčky s kořeněnou zmrzlinou. 499 pro (rozmražené košíčky) 196 kal, 3 g pro, 35 g karbidu, 1 g vlákniny, 15 g cukru, 5 g tuku, 0,5 g sada tuku, 217 mg sodíku VÍCE:

Tato domácí dýně Spice Latte je zdravější, houževnatější a dokonce rychlejší než Starbucks Koření s kořeněným máslem

MAKES 1 & frac14; šálky

& frac34; c Veganské máslo (jako organická rozprašovaná tavenina)
1 & frac12; c cukrářský cukr + více, pokud je zapotřebí ke ztuhnutí 1-3 lžičky mandlového mléka podle potřeby

& frac12; lžička vanilkového extraktu
& frac12; lžička skořice
& frac14; lžička čerstvě strouhaného muškátového oříšku
Štipka jemné mořské soli
1. BEAT
máslo ve velké misce s použitím elektrického šlehače nebo v misce stojanu se třmenem 30 sekund, dokud nebude načechraný a hladký
2. ADD

cukr, 1 lžička mléka, vanilky, skořice, muškátového oříšku a soli. Beat znovu, začínat na nízké rychlosti a zakrývat misku nebo stojan mixer s čajovou utěrkou, dokud hladký a načechraný, zastavit se škrábat dolů podle potřeby. Je-li stále příliš tlustý, tenký je dotýkat více mléka. Pokud je příliš tenký, zesiluje bít více cukru NUTRITION
(na 1 lžíci) 131 kal, 0 g pro, 7 g carb, 0 g vlákniny, 7 g cukrů, 11 g tuku, , 130 mg sodíku ReceptyDesertVeganVegetarian

Doporučujeme
  • Jídlo: 5 Záludné zdroje cukru Prevence

    5 Záludné zdroje cukru Prevence

    Dr. Robert Lustig, autor nové knihy Fat Chance , považuje cukr za jednu z našich největších dietních pohrom, zejména fruktosu, kterou nazývá "Voldemort dieta". není tak jednoduché. Cukr se přidává k tunám položek, které většina lidí neočekává - včetně zdravějších potravin.
  • Jídlo: 7 Nezdravé těstoviny, které se mají vyhnout. | Prevence

    7 Nezdravé těstoviny, které se mají vyhnout. | Prevence

    Američané mají vážnou milostnou záležitost s těstovinami. Bohužel jsme zřídkakdy jíst, jako to dělají Italové - v malých porcích s lehkými omáčkami - ale na vejcích na desce velikosti pilířů plavání v smetanové nebo vysokotučné omáčce.
  • Jídlo: 17 Tipy na vaření od špičkových kuchařů Prevence

    17 Tipy na vaření od špičkových kuchařů Prevence

    Domácí jídla ulehčují Každý ví, že domácí vaření je zdravější než jídlo. Ale jak si vyrobit domácí jídlo tak jednoduché jako objednání vaší oblíbené pokrmy v restauraci? Zde známí kuchaři a potravní profesionálové z Emeril Lagasse a Nigella Lawsonové sdílejí své rychlé tipy pro domácí kuchaře.
  • Jídlo: 4 Potraviny, které byste se měli vyvarovat, pokud máte jarní alergie Prevence

    4 Potraviny, které byste se měli vyvarovat, pokud máte jarní alergie Prevence

    INEWSFOTO / SHUTTERSTOCK1. Celer Na jaře je pravděpodobné, že pyl břízy zpoplatňuje vaše bolest v krku a dopravní zácpa a podle americké akademie alergie, astmatu a imunologie může jíst potraviny, které obsahují podobné bílkoviny, zmatek imunitního systému a olova k podobným příznakům.
  • Jídlo: Brána GMO Food? | Prevence

    Brána GMO Food? | Prevence

    Pravděpodobně necítíte nutnost přemýšlet o jablku jeslí podzimu právě teď; vychutnáváte si letní bobule. Ale velké změny by brzy mohly přicházet k jablkové uličce poblíž vás - tak naslouchejte. Do příštího roku mohou být jablka geneticky upravených (GE) v obchodě s potravinami v USA.
  • Jídlo: Popcorn for One | Prevence

    Popcorn for One | Prevence

    Hledáte rychlé občerstvení s vysokým obsahem vlákniny? Pro zdravou popcorn vyzdvihněte Jolly Time Healthy Pop mikrovlnné Popcorn Minis v maslové a kukuřičně-kukuřičkové příchutě. Každý sáček na jedno použití je 90 kalorií a má pouze 2 g tuku (0 nasycených a trans-tuků) .
  • Jídlo: 6 Věcí, které se staly, když jsem přestal jíst cukr Prevence

    6 Věcí, které se staly, když jsem přestal jíst cukr Prevence

    Fotografie s laskavým svolením Larell Scardelli tento svět: dobrý a špatný. Najdete tu dobrý druh ovoce jako fruktosu a mléčných výrobků, jako je laktóza.
  • Jídlo: 13 Vegetariánské večeře, které nejsou nudné

    13 Vegetariánské večeře, které nejsou nudné

    Vegetariánská jídla mají - naštěstí - dlouhou cestu. Pryč jsou dny, kdy je zaručeno, že dostanete lahodnou mísu těstovin, když budete požadovat možnost zeleniny v restauraci.
  • Jídlo: Je snídaně skutečně nutná? | Prevence

    Je snídaně skutečně nutná? | Prevence

    Snídaně je již dlouho považována za důležitou pro řízení hmotnosti, ale nedávný výzkum naznačuje, že tato víra je neopodstatněná. Přesto jsem vždycky jíst a doporučuji svým pacientům také - to znovu zásobuje energii, která pohání mozek.

Redakce Choice

Příběh udržitelného rybolovu Nemůžete pomoct, ale věřte

Je těžší než kdy jindy vědět, odkud pocházejí mořské plody - a jak naše volby na rybích pultech ovlivňují naše těla, oceány a planetě. V těchto dnech však s trochou znalostí můžete jíst udržitelné mořské plody (i za rozpočtu).